Salmorejo
DESCRIPCIÓ

Recepta d'origen cordovès. És una barreja de tomàquets frescos, pa i oli d'oliva verge. Una combinació que dóna com a resultat un producte fresc ideal per consumir durant els mesos d'estiu.

PREPARACIÓ

Sacsejar abans de servir. Consumir molt fred.

Informació detallada

Tomàquet (79%), aigua, pa ratllat (farina de blat, aigua, sal i llevat), oli d'oliva verge extra (2,2%), vinagre de vi (sulfits), sal, conservant (àcid ascòrbic, àcid potàssic), all espesant (goma xantana).

Valors nutricionals mitjans/100g: Valor energètic aproximat 250/60 KJ/Kcal, Greixos 2,3g, dels quals Saturats 0.4g, Hidrats de carboni 7,9g, dels quals Sucres 2,5g, Proteïnes 0,8g, Sal 0.62g

Conservar entre 0-4 °C. Una cop obert conservar entre 0-4 °C protegit amb film i consumir en 2 dies com a màxim.