Canelones de brandada de bacalao a la muselina de ajo
DESCRIPCIÓN

Nos gustan de cualquier manera... pero estos canelones están especialmente dedicados a los amantes del pescado. Elaborados con bacalao de Islandia, recubiertos con una mezcla de cremosa bechamel y muselina de ajo. Una alternativa más que seguro deleitará los paladares más exigentes.

PREPARACIÓN

Retirar la bandeja de plástico y calentar el producto en la bandeja de aluminio. Gratinándolo en el horno previamente calentado a 180-200ºC durante 10-15 minutos.

Información detallada

Relleno de brandada de bacalao [(*Bacalao desalado 34% (bacalao, agua, sal), leche entera pasteurizada, aceite de orujo de oliva, cebolla (cebolla, aceite de oliva, y corrector de la acidez: acido citrico), preparado de patata en polvo (copos de patata, emulgente: E 471, estabilizante: difosfato de disodio, antioxidante: E-304, corrector de la acidez: ácido cítrico, colorante: curcumina, conservador: metabisulfito sódico(sulfito)), sal, ajo y perjil)], Salsa mussolina de ajo (28 %) [aceite vegetal girasol, leche entera pasteurizada, ajo, sal vinagre de vino (sulfitos)] , Salsa beixamel (leche entera pasteurizada, harina de trigo, mantequilla, sal, conservador (sorbato potassico), pimienta blanca y nuez moscada)], pasta alimentaria fresca (harina de trigo, sémola de trigo, agua), queso Emmental rallado. *Porcentaje de bacalao expresado sobre el relleno. Puede contener trazas de crustáceos, huevos, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo y molusco.

Valores nutricionales medios/100g:

  • Valor energético aproximado 1260/302 KJ/Kcal
  • Grasas 16.6g de las cuales Saturadas 5.2g
  • Hidratos de carbono 28.6g de los cuales Azúcares 0.8g
  • Proteínas 7g
  • Sal 0.74g

Conservar entre 0-4ºC.

Una vez abierto conservar entre 0-4ºC, protegido con un film y consumir en un máximo de 2 días.