Canelones de foie y trufa con bechamel
DESCRIPCIÓN

Te sugerimos esta receta de canelones de foie y trufa, una mezcla de sabores muy, muy especial. ¡Y es que el secreto está en su relleno! Es uno de nuestros platos, más ‘premium’. Con una salsa bechamel suave y una fina capa de queso rallado, a punto para gratinar.

PREPARACIÓN

Retirar la bandeja de plástico y calentar el producto en la bandeja de aluminio. Gratinándolo en el horno previamente calentado a 180-200ºC durante 10-15 minutos.

Información detallada

salsa bechamel [ Leche entera pasteurizada (12%), harina de trigo, mantequilla, sal, conservador ( sorbato potásico), pimienta blanca y nuez moscada]. Relleno del canelón ( carne de pollo, leche entera pasteurizada, papada de cerdo, cebolla frita ( cebolla, aceite de oliva refinado, corrector de acidez ( ácido cítrico), foie gras de pato ( 6%) ( hígado graso de pato, agua, sal, coñac, azúcares, especias, antioxidante ( ascorbato sódico, conservador: nitrito sódico), condimento a base de champiñones y trufa [champiñones, aceite de girasol, pan rallado ( harina de trigo, levadura, sal), agua, sal, trufa ( 0,5%), perejil, boletus edulis, preparado de caldo de carne ( sal, potenciador del sabor E621, harina de arroz, extracto de levadura, aromas, verduras deshidratadas, inulina, cúrcuma, especias) aroma, ajo, pimienta], aceite refinado de girasol, cebolla frita deshidratada ( cebolla, aceite de canola, sal), caldo de pollo ( sal, grasa de pollo, aroma (contiene trigo y huevo), extracto de levadura ( contiene trigo), grasa de ternera, aroma natural ( contiene trigo), azúcar, maltodextrina, extracto de limón, especias ( contiene apio), acidulante: ácido cítrico), sal, conservador ( sorbato potásico), pasta alimenticia ( harina de trigo, sémola de trigo duro y agua), queso parmesano. Puede contener trazas de: crustáceos, pescado, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

Valores nutricionales medios/100g:

  • Valor energético aproximado 708/170KJ/Kcal
  • Grasas 11.3g de las cuales Saturadas 4.7g
  • Hidratos de carbono 9.4g de los cuales Azúcares 0.8g
  • Proteínas 6.9g
  • Sal 0.8g

Conservar entre 0-4ºC.

Una vez abierto conservar entre 0-4ºC, protegido con un film y consumir en un máximo de 2 días.