Croquetas de jamón ibérico
DESCRIPCIÓN

Croquetas elaboradas con una masa de roux trabajada a base de leche y mantequilla, donde añadimos un jamón ibérico desmenuzado ... Se presentan ya fritas. Son ideales para tomar como tentempié o tapa, o en cualquier comida del día.

PREPARACIÓN

Freír en aceite, hasta obtener un producto dorado, o calentar en el horno durante 5-7minutos entre 170-190ºC,en el microondas a media potencia durante 1-2minutos

El chef aconseja

Producto ya frito. Para que queden muy crujientes, freír el producto 1 minuto en aceite abundante a una temperatura superior a 170 °C.

Información detallada

Leche entera, harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), aceite de girasol, jamón ibérico 15% (jamón de cerdo ibérico, sal y conservador: nitrato potásico), huevo líquido pasteurizado, mantequilla, cebolla sofrita (cebolla, aceite de colza y sal) y conservador: sorbato potásico. Puede contener trazas de crustáceos, pescado, apio, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

Valores nutricionales medios/100g: Valor energético aproximado 1154/276 KJ/Kcal, Grasas 15.9g, de las cuales Saturadas 6.3g, Hidratos de carbono 23.2g, de los cuales Azúcares 1.2g, Proteínas 9.1g, Sal 0.8g

ENVASADO EN ATMÓSFERA PROTECTORA. Conservar entre 0-4ºC, Una vez abierto conservar entre 0-4ºC protegido con film, consumir en máximo 2 días.