
DESCRIPCIÓN
Receta típica catalana. Cocinamos los fideos ‘rossejats’ (dorados) y los combinamos con un sofrito marinero ahogado con un caldo de pescado. Ir más allá y mezcla la fideuá con nuestro alioli ¡Para chuparse los dedos!
PREPARACIÓN
Fideuá
- Retirar el film y calentar al microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos.
Salsa alioli
- Consumir en frío. Añadir a gusto del consumidor y mezclar.
Fideuá (91%) (fideos cocidos [74%] [sémola de trigo duro, caldo de pescado reconstruido [agua, sal, aromas [contienen pescado, crustáceos y moluscos], cebolla, almidón modificado, pescado, extracto de levadura, ajo, aceite refinado de girasol, puerro, camarón boreal, zanahoria, zumo de limón concentrado, patata, concentrado de tomate, estabilizante [goma xantana], colorante [extracto de pimentón], especias]], aceite de orujo de oliva, dados de potón del Pacífico (5%), agua, tomate frito, ajo, rejos de pota (5%), pimentón dulce, pimiento verde, cebolla sofrita, pimiento rojo, sal), salsa Alioli (9%) (aceite refinado de girasol [7%], huevo líquido pasteurizado, huevo en polvo, ajo [0,6%], sal).
Puede contener trazas de cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, sulfitos.
Valores nutricionales medios/100 g:
Fideuá
- Valor energético aproximado 537 kJ/128 kcal
- Grasas 4,3 g de las cuales Saturadas 0,6 g
- Hidratos de carbono 17 g de los cuales Azúcares <0,9 g
- Proteínas 4,2 g
- Sal 1,4 g
Salsa alioli
- Valor energético aproximado 3163 kJ/ 769 kcal
- Grasas 84 g de las cuales Saturadas 9,4 g
- Hidratos de carbono 1,5 g de los cuales Azúcares <0,5 g
- Proteínas 2,8 g
- Sal 0,5 g
Conservar entre 0-4ºC.
Una vez abierto conservar entre 0-4ºC, protegido con film y consumir en un máximo de 2 días.