DESCRIPCIÓ
Ens agraden de totes maneres… però aquests canelons estan especialment dedicats als amants del peix. Elaborats amb bacallà d'Islàndia, recoberts amb una barreja de cremosa beixamel i mussolina d'all. Una alternativa més que de ben segur delectarà als paladars més exigents.
PREPARACIÓ
Retirar el film.
- Microones: Escalfar a mitja potència durant 7-8 minuts.
- Forn: Preescalfar i enfornar a 200-250°C durant 20 minuts.
Salsa beixamel (52%) (llet pasteuritzada, farina de blat, oli refinat de gira-sol, ceba fregida [ceba, oli d'oliva verge, sal], sal, midó modificat, conservadors [sorbat potàssic, àcid sòrbic], nou moscada), farciment de brandada de bacallà (25%) ([bacallà (8%) [Gadus morhua] [peix], aigua, sal], llet pasteuritzada, oli de pinyolada d'oliva, preparat de flocs de patata (patata, emulsionant [monoglicèrids i diglicèrids dels àcids grassos], antioxidants [àcid cítric, àcid ascòrbic, metabisulfit sòdic]), ceba fregida [ceba, oli d'oliva verge, sal], all, sal, julivert), pasta alimentària fresca cuita (sèmola de blat dur, farina de blat, aigua), salsa mussolina d'all (7%) (oli refinat de gira-sol, llet sencera UHT, all [0,1%], sal, vinagre de vi), formatge emmental ratllat (5%) (llet), tomàquet fregit (aigua, tomàquet concentrat, oli refinat de gira-sol, sucre, sal, midó de blat de moro, ceba, all).
Pot contenir traces de crustacis, ous, cacauets, soja, fruits de closca, api, mostassa, grans de sèsam, mol·luscs.
Valors nutricionals mitjos/100 g:
- Valor energètic aproximat 691 kJ/166 kcal
- Greixos 9,4 g dels quals Saturats 2,2 g
- Hidrats de carboni 13 g dels quals Sucres 0,8 g
- Proteïnes 6,4 g
- Sal 0,84 g
Conservar entre 0-4ºC.
Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb film i consumir en un màxim de 2 dies.
