DESCRIPCIÓ
Si ets més de peix que de carn, t'encoratgem a tastar les croquetes elaborades amb llet, mantega i bacallà d'Islàndia. Són una veritable temptació. Ni una, ni dos, ni tres... les voldràs totes!
PREPARACIÓ
Fregidora: Fregir en oli calent (180 °C) 2-3 min.
Forn: Preescalfar i escalfar 7-8 min. entre 170-190 °C.
Microones: Retirar film i escalfar a mitja potència 2-3 min.
DIFERENTS FORMATS
El xef aconsella
Producte ja fregit. Perquè quedin molt cruixents, fregir el producte 1 minut en oli abundant a una temperatura superior a 170 °C.
Massa de croqueta (llet pasteuritzada, molles de bacallà (17%) [bacallà [Gadusmorhua][peix], aigua, sal], farina de blat, oli refinat de gira-sol, ceba sofregida [ceba, oli d'oliva verge, sal], all, vi blanc [conté sulfits], julivert, sal, conservador [sorbat potàssic]), pa ratllat (farina de blat, aigua, sucre, sal, llevat), oli refinat de gira-sol, ou líquid pasteuritzat.
Pot contenir traces de crustacis, cacauets, soja, fruits de closca, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits i mol·luscs.
Valors nutricionals mitjos/100g:
- Valor energètic aproximat 1006/241 KJ/Kcal
- Greixos 13g dels quals Saturats 1.7g
- Hidrats de carboni 20g del quals Sucres 1.4g
- Proteïnes 9g
- Sal 1.1g
Conservar entre 0-4ºC.
Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb un film i consumir en un màxim de 2 dies.
