DESCRIPCIÓ
Si ets més de peix que de carn, t'encoratgem a tastar les croquetes elaborades amb llet, oli i bacallà d'Islàndia. Són una veritable temptació. Ni una, ni dos, ni tres... les voldràs totes!
PREPARACIÓ
- Fregidora: Fregir en oli calent (180 °C) 2-3 minuts.
- Forn: Preescalfar i escalfar 7-8 minuts entre 170-190 °C.
- Microones: Retirar film i escalfar a mitja potència 2-3 minuts
DIFERENTS FORMATS
El xef aconsella
Producte ja fregit. Perquè quedin molt cruixents, fregir el producte 1 minut en oli abundant a una temperatura superior a 170 °C.
Farcit [llet pasteuritzada, molles de bacallà (22%) (bacallà (Gadus morhua) [peix], aigua, sal), farina de blat, oli refinat de gira-sol, ceba fregida (ceba, oli d'oliva verge, sal), julivert, all, sal, conservador (sorbat potàssic)], pa ratllat [farina de blat, aigua, espècies i llevat], encolant alimentari [aigua, farina de blat, midó de blat de moro, fècula de patata, sal, gelificant (carragenant), estabilitzant (metilcel·lulosa)], oli refinat de gira-sol.
Pot contenir traces de crustacis, ous, cacauets, soja, fruits de closca, api, mostassa, grans de sèsam, mol·luscs i sulfits.
Valors nutricionals mitjos/100 g:
- Valor energètic aproximat 1040 kJ/249 kcal
- Greixos 15 g dels quals Saturats 2,1 g
- Hidrats de carboni 22 g del quals Sucres 1,4 g
- Proteïnes 5,6 g
- Sal 1,5 g
Conservar entre 0-4ºC.
Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb film i consumir en un màxim de 2 dies.
