DESCRIPCIÓ
Si ets més de peix que de carn, t'encoratgem a tastar les croquetes elaborades amb llet, mantega i bacallà d'Islàndia. Són una veritable temptació. Ni una, ni dos, ni tres... les voldràs totes!
PREPARACIÓ
Fregidora: fregir en oli calent (180 °C) 2-3 min.
Forn: preescalfar i escalfar 7-8 min. entre 170-190 °C.
Microones: Retirar film i escalfar a mitja potència 2-3 min.
DIFERENTS FORMATS
El xef aconsella
Producte ja fregit. Perquè quedin molt cruixents, fregir el producte 1 minut en oli abundant a una temperatura superior a 170 °C.
Massa de croqueta (llet pasteuritzada, bacallà [21,2%] [bacallà (Gadus morhua) (peix), aigua, sal], farina de blat, mantega, ceba sofrita [ceba, oli d'oliva verge, sal], oli de pinyolada d'oliva, oli vegetal de gira-sol, vi blanc [sulfits], sal, all [sulfits], julivert, conservador [sorbato de potassi]), pa ratllat (farina de blat, aigua, sucre, sal, llevat), oli vegetal de gira-sol, ou líquid pasteuritzat.
Pot contenir traces de crustacis, cacauets, soia, fruits de pela, api, mostassa, grans de sèsam i mol·luscos.
Valors nutricionals mitjos/100g:
- Valor energètic aproximat 1071/257 KJ/Kcal
- Greixos 15.7g dels quals Saturats 5.5g
- Hidrats de carboni 21g del quals Sucres 1.2g
- Proteïnes 7.0g
- Fibra 1.8g
- Sal 1.12g
Conservar entre 0-4ºC.
Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb un film i consumir en un màxim de 2 dies.
