DESCRIPCIÓ
Recepta tradicional catalana de tota la vida. Es couen els espinacs i es saltejades amb cigrons, panses i pinyons. Tan sols requereixen escalfar-les lleugerament. Plat saborós i saludable. Ah! Hem llegit que els espinacs a la catalana tenen el seu origen en l'Edat Mitjana i que ja apareixien en molts receptaris antics de cuina catalana. Producte apte per a vegetarians.
PREPARACIÓ
Escalfar al microones a màxima potència durant 2-3 minuts amb la part superior de la safata prèviament foradada
DIFERENTS FORMATS
espinacs cuits (63,4%), cigrons cuits (17,2%) (cigrons, aigua, sal, conservador [bisulfit de sodi
(sulfits)]), salsa amb panses i pinyons (oli de pinyolada d'oliva, passes [3,6%] [passes, oli vegetal de
gira-sol], pinyons [2,5%], all [sulfits], sal, julivert, conservadors [sorbato de potassi, àcid sòrbic],
pebre blanc).
Valors nutricionals mitjos/100g:
- Valor energètic aproximat 810/194 KJ/Kcal
- Greixos 14g dels quals Saturats 2g
- Hidrats de carboni 11g del quals Sucres 4,8g
- Proteïnes 4,4g
- Sal 0,68g
Conservar entre 0-4ºC.
Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb un film i consumir en un màxim de 2 dies.
