DESCRIPCIÓ
Croquetes elaborades amb llet i mantega i un bon rostit de carn de vedella, pollastre i porc. Les sofregim amb una barreja de verdures. De textura exquisidament cremosa. Venen ja fregides, només hauràs d'escalfar-les (o no). Això ho deixem a les teves mans!
PREPARACIÓ
- Fregidora: fregir en oli calent (180 °C) 2-3 minuts.
- Forn: preescalfar i escalfar 7-8 minuts entre 170-190 °C.
- Microones: Retirar film i escalfar a mitja potència 2-3 minuts.
DIFERENTS FORMATS
El xef aconsella
Producte ja fregit. Perquè quedin molt cruixents, fregir el producte 1 minut en oli abundant a una temperatura superior a 170 °C.
Croqueta de carn (10 U)
Farcit [llet pasteuritzada, carn (27%) (carn de pollastre (14%), carn de porc (8%), carn de boví (5%)) farina de blat, papada de porc, oli refinat de gira-sol, ceba fregida (ceba, oli d'oliva verge, sal), pastanaga, brou concentrat de boví (1%) (sal, aroma, greix de boví, sucre, oli refinat de nabina, oli refinat de gira-sol, extracte de boví, midó modificat de patata, maltodextrina, sucre caramel·litzat, ceba, acidulants (àcid làctic i lactat de calci), antioxidant (extracte de romaní)), brandi, tomàquet fregit (aigua, tomàquet concentrat, oli refinat de gira-sol, sucre, sal, midó de blat de moro, ceba, all), gelificant (carragenat), estabilitzant (hidroxipropilmetacel·lulosa), sal, conservador (sorbat potàssic)], pa ratllat [farina de blat, aigua, espècies i llevat), encolant alimentari [aigua, farina de blat, midó de blat de moro, fècula de patata, sal, gelificant (carragenat), estabilitzant (metilcel·lulosa)], oli refinat de gira-sol.
Pot contenir traces de crustacis, ous, peix, cacauets, soja, fruits de closca, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits i mol·luscs.
Croqueta de carn (14 U)
Farcit [llet pasteuritzada, carn (29%) (carn de pollastre (15%), carn de porc (8,6%), carn de boví (5,4%)) farina de blat, papada de porc, oli refinat de gira-sol, ceba fregida (ceba, oli d'oliva verge, sal), pastanaga, brou concentrat de boví (1,6%) (sal, aroma, greix de boví, sucre, oli refinat de nabina, oli refinat de gira-sol, extracte de boví, midó modificat de patata, maltodextrina, sucre caramel·litzat, ceba, acidulants (àcid làctic i lactat de calci), antioxidant (extracte de romaní)), brandi, tomàquet fregit (aigua, tomàquet concentrat, oli refinat de gira-sol, sucre, sal, midó de blat de moro, ceba, all), gelificant (carragenat), estabilitzant (hidroxipropilmetacel·lulosa), sal, conservador (sorbat potàssic)], pa ratllat [farina de blat, aigua, espècies i llevat), encolant alimentari [aigua, farina de blat, midó de blat de moro, fècula de patata, sal, gelificant (carragenat), estabilitzant (metilcel·lulosa)], oli refinat de gira-sol.
Pot contenir traces de crustacis, ous, peix, cacauets, soja, fruits de closca, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits i mol·luscs.
Valors nutricionals mitjos/100 g:
Croquetes de carn (10 U)
- Valor energètic aproximat 1085 kJ/260 kcal
- Greixos 16 g dels quals Saturats 3,8 g
- Hidrats de carboni 21 g dels quals Sucres 1,8 g
- Proteïnes 7,8 g
- Sal 0,98 g
Croquetes de cran (14 U)
- Valor energètic aproximat 1053 kJ/253 kcal
- Greixos 15 g dels quals Saturats 4,1 g
- Hidrats de carboni 17 g dels quals Sucres 1,7 g
- Proteïnes 8,5 g
- Sal 0,91 g
Conservar entre 0-4ºC.
Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb film i consumir en un màxim de 2 dies.
