Salmorejo
DESCRIPCIÓ
Recepta d'origen cordovès. És una barreja de tomàquets frescos, pa i oli d'oliva verge. Una combinació que dóna com a resultat un producte fresc ideal per consumir durant els mesos d'estiu.
PREPARACIÓ
Sacsejar abans de servir. Consumir molt fred.
Informació detallada
Tomàquet (79%), aigua, pa ratllat (farina de blat, aigua, sal i llevat), oli d'oliva verge extra (2,2%), vinagre de vi (sulfits), sal, conservant (àcid ascòrbic, àcid potàssic), all espesant (goma xantana). Pot contenir traces de gluten.
Valors nutricionals mitjos/100g:
- Valor energètic aproximat 250/60 KJ/Kcal
- Greixos 2,3g dels quals Saturats 0.4g
- Hidrats de carboni 7,9g del quals Sucres 2,5g
- Proteïnes 0,8g
- Sal 0.62g
Conservar entre 0-4ºC.
Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb un film i consumir en un màxim de 2 dies.
Productes relacionats
