Salmorejo
DESCRIPCIÓ

Recepta d'origen cordovès. És una barreja de tomàquets frescos, pa i oli d'oliva verge. Una combinació que dóna com a resultat un producte fresc ideal per consumir durant els mesos d'estiu.

PREPARACIÓ

Sacsejar abans de servir. Consumir molt fred.

Informació detallada

Tomàquet (79%), aigua, pa ratllat (farina de blat, aigua, sal i llevat), oli d'oliva verge extra (2,2%), vinagre de vi (sulfits), sal, conservant (àcid ascòrbic, àcid potàssic), all espesant (goma xantana). Pot contenir traces de gluten.

Valors nutricionals mitjos/100g:

  • Valor energètic aproximat 250/60 KJ/Kcal
  • Greixos 2,3g dels quals Saturats 0.4g
  • Hidrats de carboni 7,9g del quals Sucres 2,5g
  • Proteïnes 0,8g
  • Sal 0.62g

Conservar entre 0-4ºC.

Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb un film i consumir en un màxim de 2 dies.